Analisi Antropometrica: Calcolo dell’indice di massa corporea, del fabbisogno energetico e del peso ideale.

Valutazione della composizione corporea: Stima della composizione corporea (massa grassa, massa magra e densità corporea) grazie all’impiego dell’adipometro, strumento di ultima generazione che utilizza la tecnologia ad ultrasuoni.

Valutazione delle abitudini alimentari: Questionario di frequenza di assunzione degli alimenti per valutare l’intake energetico, proteico, lipidico, glucidico, di acqua, vitamine e sali minerali.

Elaborazione diete ottimali: Piani alimentari personalizzati per soggetti in condizioni fisiologiche (bambini, donne in gravidanza ed allattamento, anziani e sportivi) e patologiche accertate (ipertensione, diabete, dislipidemia, allergia ed intolleranza, obesità, ecc.…)e per pazienti in terapia anticoagulante.