Polenta - piatto stagionale autunno-inverno di Oasi Masseria Sant'Elia (Eco agriturismo dal 1997)
  • 01 dic Oasi Masseria Sant'Elia (Eco agriturismo dal 1997)
    Polenta - piatto stagionale autunno-inverno :
    Polenta - piatto stagionale autunno-inverno
    Polenta - piatto stagionale autunno-inverno
    Caratteristiche:

    #cucinacontadina, quella della nostra nonna. Piatto stagionale  tipico locale della polenta preparato dalla nostra #agricheflucia, cuoca contadina, che ha appreso dalla nonna e fatte sue, tutte quelle ricette e antiche pietanze rurali del territorio. Farina di granoturco aziendale macinato al mulino a pietra, dove il prodotto rimane integro di tutti i componenti. Al piatto si possono aggiungere, funghi, peperoni secchi, salsiccia, legumi, con un buon sugo saporito ,ecc. Buon appetito  

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