A Venezia, si sa, non è facile trovare ristoranti di qualità, dove mangiare piatti genuini e tipici (come d'altra parte in tutte le città molto turistiche). Ma non è neanche impossibile. In rete si trovano numerosi elenchi (più o meno affidabili...) di buoni indirizzi. In pochi però vi dicono cosa mangiare. Quali piatti cercare e…