Grangallo: razza nostrana a lenta crescita, con una vita media di 4 mesi, caratteristica che rende la carne più consistente e saporita. Caratterizzato esteticamente da piume di colore bianco e da una livrea di colore champagne, sulla schiena dell'animale s'intravedono piume di colore marrone, a macchie.

Alimentazione naturale composta prevalentemente da mais e soia non geneticamente modificate con certificazione CSQA. Durante il ciclo di allevamento i nostri tecnici verificano settimanalmente lo stato di salute degli animali attraverso esami costanti.

Tutti i nostri esemplari sono nati e cresciuti in Italia. Peso media del Grangallo: Kg. 2,200 - 2,400 ca.

Confezione: intero, a busto, metà in 6 pz

Peso: intero kg. 1,8/2,2, a busto Kg. 1,5/1,7, e metà in 6 pz.Kg 0,6/0,8.