Azienda Agricola Rocca delle Querce Olio Bio
via giuseppe campo 19
92010 - Caltabellotta (Agrigento)
Settore: Agricoltura Tel. 0925 921329 cell. 360353549 3382385172

L’Azienda Agricola “Rocca delle Querce” ha origini nel 1980 e da sempre vanta una conduzione familiare. I miei genitori, infatti, acquistarono il primo appezzamento di terreno con uliveti secolari già esistenti. E abbiamo prodotto un'olio evo. ...continua

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Caruso Pinuccia a Caltabellotta (Agrigento)

via giuseppe campo 19
Caltabellotta (AG)
92010 Italia
Tel. 0925 921329 cell. 360353549 3382385172
Fax. 0925 951329
P.IVA 02251740847
Orario lavorativo
Lunedì -
Martedì -
Mercoledì -
Giovedì -
Venerdì -
Sabato -
Domenica -
Caruso Pinuccia - Prodotti e Servizi

Coltivato e prodotto in biologico da più di otto anni e dal 2016 rientra nella DOP Val di Mazara (Denominazione di Origine Protetta). L’olio extra-vergine da sempre viene valorizzato in medicina come un anti tumorale e previene le malattie cardiovascolari, ottimo anti ossidante impiegato anche nella cosmesi per le sue proprietà nutritive e idratanti. Selezionato dalla varietà autoctona “biancolilla” monocultivar raccolta manualmente e ricavato da una molitura a freddo garantiscono al prodotto un’alta qualità. Le caratteristiche di questo olio sono un fruttato medio intenso con sentore di amaro piccante e mandorle e carciofo. Alla vista un colore verde intenso con riflessi dorati che conferiscono all’olio un gusto inteso e rotondo esaltato dalla cucina mediterranea nel suo utilizzo al crudo.

Posizionata in uno dei punti più alti del territorio di Caltabellotta - ad un’altezza di circa 700 metri s.l.m. - si trova a ridosso dello storico spiazzo “Rocca delle Querce” da cui la stessa prende il nome. Situato nella Sicilia sud occidentale il nostro territorio è caratterizzato a nord da montagne e colline ricche di boschi ed a sud dal mare, ad una distanza di meno di 10 Km con un panorama incantevole e suggestivo.

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