Masseria La Palombara - Olio Extravergine d'Oliva: Comunicato Stampa
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27 ott Masseria La Palombara - Olio Extravergine d'Oliva17:13 - 27 ott 2012 http://feedproxy.google.com/~r/masserialapalombara/UZjl/~3/uAUjFAk8IRI/83-olio-nuovo-vino-vecchio
Olio Nuovo 2012, Vino Vecchio per brindare
L'olio novello è pronto! Quest'anno la stagione di raccolta delle olive, nell'oliveto della Masseria, si è chiusa quando ancora c'era chi faceva il bagno al mare. Complice il ricorso ad uno scuotitore (il tornado della Berardinucci), abbiamo ridotto ad un terzo i tempi di raccolta degli olivi. Abbiamo potuto così produrre due lotti di olio extravergine d'oliva biologico uniformi e diversi. Tutte le olive di nebbio, sono state raccolte nella fase di invaiatura. La gentile era per la maggio...
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