Masseria La Palombara - Olio Extravergine d'Oliva: Comunicato Stampa
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03 mar Masseria La Palombara - Olio Extravergine d'Oliva00:22 - 03 mar 2012 http://feedproxy.google.com/~r/masserialapalombara/UZjl/~3/FEngF0T1Tik/76-tutta-semola-del-mio-sacco
Tutta semola del mio sacco...
Dopo il primo esperimento di produzione della farina di grano duro, fatto con il grano dell'anno scorso, da qualche giorno è disponibile il secondo lotto di farine. Circa un quintale e mezzo di grano duro della varietà "ariosto" è stato molito presso il mulino Righini e Dall'Osso S.S.A, si tratta di un mulino con macine a pietra e a basso numero di giri di Castel San Pietro Terme.Con Luciano abbiamo prodotto tre tipi di farine: farina di grano duro, semola e un misto di farina e semola.
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