Laboratorio di Infusi e Macerati

Un liquore dolce che si serve con la Ciliegia dentro. Vellutato, Profumato, 28%, fa riflettere e pensare ai colori del mondo... a parte le valutazioni che spettano a ciascuno, questo è il "Tipico"  liquore alla frutta che viene dalla tradizione semplice e popolare. Ottenuto con infusione...
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Dalle fragoline di bosco nascono anche ilFR AGOVINO BIANCO ed il FRAGOVINO ROSSO due varianti macerate in vino. Leggero e profumato il bianco, delicato, lavorato in Trebbiano d'Abruzzo, con grado alcolico 22% per coloro che ...non bevono liquori. Più ruvido al palato ma dal profumo...
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La Genziana ha un seme particolarmenrte difficile, è definito dormiente, in 2-3 anni può dare origine alla piantina. Una volta nata  3 anni ci mette il fiore prima di apparire ed indica che si può raccogliere la radice, non il bulbo , ma i fittoni che si diramano a raggiera...
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QUESTI  PRODOTTI RIFUTANO : * gli OGM * il nucleare * la privatizzazione dell'acqua PROPONGONO * sfumature di colore nel gusto * un lungo, salutare e duraturo sapore * di ritrovarsi un attimo con sé * di ritrovarsi per un attimo con gli altri * di protrarre gli attimi ...
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L'opificio Fontecerronord sarà presente con i suoi prodotti  a " BIODIVERSITA' , CIBO E CULTURA NEL LAZIO " Mostra Mercato dei prodotti Enologici e Agroalimentari del Lazio che si terra a Roma , Piazza Mastai Sabato  8  Ottobre 2011 organizzata dall'asociazione    ...
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Con il Fragolino e con la Rataffia di Ciliegie , e con la maestria di Domenico del PANIFICIO MARIANANTONI di Contigliano nascono le "Ciambelline al Fragolino" e i "Tozzetti alla Rataffia di Ciliegie". Le prime rustiche ed essenziali, dove la presenza del Fragolino da al sapore un impronta del tutto...
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Fragolino.  E' un classico. La ricetta impone un liquore deciso. L'infusione delle fragoline di bosco avviene in alcool.  Il loro profumo ed il loro sapore è come magicamente estratto, l'aggiunta dell'acqua deve smorzare la forza dell'alcool e lo zucchero va sciolto nella...
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