menù di montano e pizza in posto rustico, piatti di montagna rivisitati e pizza in un locale rustico con camino, soffitto di pietra e arredi di legno. - frazione Villaret, 68 la Thuile

ricette valdostane in trattoria intima, lumache e fondute servite a lume di candela in un piccolo locale con arredi di legno, all'interno di un hotel. - via Bourgeois, 72 Cogne

ristorante toscano e regionale con vini, ristorante di una località termale montana che serve piatti della cucina regionale valdostana e toscana, oltre a vini selezionati. - piazza Cavalieri Vittorio Veneto, 3 Saint-Vincent

cucina montanara in una baita rustica, ricette di montagna e maialino alla brace in una baita rustica, raggiungibile d'inverno solo con motoslitte. - località Zerotta Courmayeur

storico locale di cucina valdostana, ampio e storico ristorante italiano che serve cucina della Valle d'Aosta in ambiente tradizionale. - piazza Aosta, 1 Saint-Vincent

pizza e carne in uno spazio semplice, carne alla brace, pizza e zuppe servite in un locale informale con arredi in legno e tabaccheria/edicola. - str. Vittoria, 13 Courmayeur

pietanze valdostane tra arredi rustici, piatti valdostani e piemontesi serviti tra pentole di rame e oggetti contadini in locale familiare con camino. - via Passerin D'Entreves, 7 Courmayeur

elegante brasserie in ex stalla del '600, menù valdostano in ricercata brasserie ricavata da una stalla del '600, con pietra a vista e arredi di legno. - frazione Clou, 44 Jovencan

menù valdostano tra quadri di Margueret, specialità valdostane tra arredi rétro e rivestimenti di legno in un locale che espone quadri di Margueret. - frazione Signayes Clou Aosta

pietanze valdostane tra volte di pietra, cucina valdostana creativa tra imponenti volte di pietra in locale con camino, a gestione familiare dal 1925. - 11010 Gignod AO Gignod