Faraona tradizionale: razza nostrana, con una vita media di 3 mesi, caratteristica che rende la carne più consistente e saporita. Caratterizzato esteticamente da piume di colore grigio.

Durante il ciclo di allevamento i nostri tecnici verificano settimanalmente lo stato di salute degli animali attraverso esami costanti.

Tutti i nostri esemplari sono nati e cresciuti in Italia. Peso media del Grangallo: Kg. 1,700 ca.

Confezione: intera, a busto, filetto, metà in parti, intera in parti 8 pz, coscette.

Peso: intera kg. 1,3/1,5, a busto Kg. 1,1/1,2, metà kg. 0,5/0,7, metà in parti 4 pz kg. 0,4/0,5, intera in parti 8 pz kg. 1,0/1,2, coscette kg. 1,95/2,1, filetto kg. 2,6/3,0